4月18日凌晨，太行山晨光昏暗，山脚下的一座白色小楼已经亮了。透过窗户，你可以看到一个来回走动的身影。不时有刀和案板的碰撞声，还有开水的汩汩声。
原来，郑州通信段济源通信车间贾峰电缆工区“兼职厨师”郭琦正在为员工准备早餐。“馒头要蒸好，和面的细节很重要。雨天一勺半酵母，晴天半勺酵母，发酵粉量要刚刚好……”他读着公式，熟练地忙碌着。25分钟后，一盆好吃的馒头出来了。
嘉丰站在后月线上，位于太行山区。目前正处于春运、汛期前设备隐患排查、通信设备标准化整改的关键期。员工经常遇到施工协调任务或应急工作，所以都选择在工作区域值班。
吃得好，吃得好，就有精力把工作做得更好。工区领班郭金勇积极鼓励厨艺好的员工轮班做“兼职厨师”，以此来填补同事的“乡愁”。
嘉丰同兰工区的7名员工大部分来自山西、河南两省。“兼职厨师”为了照顾各地的饮食习惯，不仅把家乡的美食摆上了工区的餐桌，还先后开发了酸辣暖胃汤、改良酸辣汤等菜肴。“没想到在这偏僻的山区能吃上家！”青年工人刘感慨地说。
后勤保障与安全息息相关。今年以来，郑州通信科大力开展“工作区建家”活动，提高了偏远工作区的伙食补助标准，鼓励员工开展特色餐，有效增强了员工的获得感和幸福感。“现在我们不喜欢一日三餐，每餐都有家乡味！”工头郭金勇笑着说道。
