(李锡兵)6月21日，全国食品安全宣传周铁路主题日在济南西站拉开帷幕。此次活动以“尊重道德、遵纪守法、食品安全让生活更美好”为主题，围绕网上订购、质量安全和信息管理三大重点，旨在提高铁路相关企业和公众的食品安全意识，落实食品管理的主体责任，确保人民群众的“舌尖安全”。
在铁路主题日活动现场，中铁集团有限公司举办了高铁网络订购、列车清扫订购等一系列食品安全知识宣传活动。济南西站设立了宣传亭，开展多种形式的食品安全宣传。铁路食品经营单位代表发出了“守法、守信、诚信经营”的食品安全倡议。
食品安全关系到人民健康，也是铁路服务质量的重要体现。中国铁路集团公司非常重视食品安全。多年来，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，采取了一系列有效措施:加强食品安全的源头控制、风险管理和过程监管；建立健全管理制度和监督机制，提高食品供应质量；严格控制加工和配送时间，严格控制食品保质期，确保铁路食品的安全性和可控性。
下一步，中国铁路总公司将继续坚持强监管、守底线、防风险、保安全，加强铁路食品安全管理，加大监督检查力度，构建铁路食品安全长效机制，促进铁路食品管理高质量发展，为旅客创造更好的出行环境。
