近日，中国水电四局绍兴地铁二号线项目部积极贯彻落实金平总书记关于制止食物浪费的重要指示精神，采取有效措施倡导“舌尖文明”，抵制浪费。
首先，要从思想上重视它。项目部组织全体员工学习习近平总书记关于制止餐厨垃圾的重要指示，从遵守中央“八项规定”精神、杜绝“四风”入手，强调“厉行节约，反对浪费”的重要意义。从执行公司的正式接待制度开始，它就控制了招待费用的标准、宴会的数量和陪同用餐的人员。此外，项目部将勤俭节约的理念延伸到低碳生活的生活实践中，从珍惜一粒米、一滴水、一次电、一张纸开始，树立“节约是光荣、浪费是可耻”的思想理念。
第二，加强实地宣传。项目部通过电子屏幕、公告栏、微信工作组等多种渠道广泛宣传消除浪费、厉行节约的管理理念，并在办公营地走廊、食堂窗口、员工餐厅张贴了多条节约食品、减少浪费的宣传标语，营造了浓厚的勤俭节约氛围。
第三，注重过程中的管理和控制。项目部要求食堂采购遵循“实事求是，按需采购”的原则，按人数采购配料。在就餐人数方面，实行“提前报告就餐人数”，要求各部门、各工作区域每天10点前将就餐人数告知办公厅工作人员。统计汇总后，通知食堂根据需要和数量准备饭菜。在食品加工方面，通过对员工饮食口味的广泛调查，编制了每周食谱，要求厨师尽最大努力烹制出适合员工口味的菜肴，努力做到菜肴精致，从源头上解决“舌尖浪费”。
第四，加强行为引导。项目部已向全体员工发出“不丢食物，杜绝浪费”的建议，并积极开展“光盘行动”，引导员工拒绝成为“必要客人”。要求食堂工作人员灵活掌握员工的就餐习惯(如男女之间的差异、个人食物摄入量的差异等)。)，并烹调适量的蔬菜，以确保员工有足够的食物而不浪费。用餐时要求员工多吃多打，自觉让员工走在餐桌上。同时，“暴露”在就餐过程中的浪费行为，使无意识的员工“面红耳赤”、“汗流浃背”。
