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谁知盘中餐?

作者: 2020-08-31 浏览:

北方向南方运送谷物

4599公里行程

途经71个火车站

从“白山黑水”到“云南”

餐厅有多种点菜方式,所以完成打包并不麻烦

在食堂就餐“吃多少,带多少”,光盘行动成为一种时尚

不挑食,不偏食,少吃多吃,浪费羞耻

我想你猜不到在昆明买的玉米可能来自远至齐齐哈尔的农田。

作为中国重要的粮食产区,东北三省的玉米、水稻、大豆等粮食源源不断地供应到全国各地。其中,黑龙江省齐齐哈尔市位于东北“黄金玉米带”,自然条件独特,种植面积大,玉米产量高,品质好。因此,每年都有无数的谷物乘火车旅行到祖国各地,丰富了人们的餐桌。

4599公里,经过71个车站,这是一次从北到南的玉米之旅。

从田地到厨房,“谷物从北到南”是玉米上桌前必不可少的做法。

在吉林,它们被串起来放在炉子上烘烤,香气随风渗透到食客的鼻子里;在广东,它们是用鱼肚、鸡汤和调味汁炖的。汤烧开时,洒上一缕火腿,孩子们就可以吃一大碗米饭;它们可以是又甜又美味的松子玉米,也可以是又软又甜的玉米芯。他们改变自己的模式,给用餐者带来独特的快乐。

然而,根据中国科学院地理科学与资源研究所2015年对北京、上海、成都和拉萨195家餐饮企业3357张餐桌的消费者行为调查,餐饮业的平均食物浪费约为每人93克,浪费率约为12%。加上城市中吃喝的人数,中国城市餐馆每年的食物垃圾总量约为1700万吨。

玉米种子需要80到100天才能发芽和成熟。从碗里倒入垃圾桶,但只需要10秒钟;一粒玉米,横跨大半个中国,很容易被浪费,因为“剩菜待客”的落后观念。

谁知道,每顿饭都很难。

最近,农业和农村事务部和海关总署发布了数据。从2019年到2020年,中国水稻总消费量将达到1.97亿吨,小麦总消费量将达到1.18亿吨。到2020年,中国大豆消费量将达到1.04亿吨。虽然中国的粮食储备很丰富,但勤俭节约仍需严格执行,要杜绝任中浪费的恶习还有很长的路要走。

一粥一餐,当思考是很难来的;半丝,半丝,不断思考物质困难。事实上,知道如何储蓄也是一个伟大的天赋。

THE END

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