8月27日，记者从天津市政府新闻办召开的“严格节约，反对浪费”新闻发布会上了解到，近期将发布《天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范（试行）》，建议餐饮经营者实行节约用餐提醒制度，为小餐提供自选服务，积极为消费者提供剩余食品包装服务，明确标明菜品数量，积极提示适合消费者数量的用餐数量，防止过度点菜，加强员工职业道德培训，做好内控管理。(8月31日人民日报在线)
看到这则新闻，作者忍不住说：规定最低消费是被禁止的，有必要制定规则并强制执行！
早在2014年，商务部和国家发展和改革委员会联合发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》，规定从2014年11月1日起，禁止餐饮经营者设定最低消费，违法行为的最高处罚为3万元，这意味着最低消费问题已经得到制度的明确界定和约束。
禁令能消除餐饮业的最低消费吗？2018年，广东省消费者委员会公布了一项对该省100家餐馆的突击调查。结果显示，近一半的餐厅仍然设定了低消费门槛，一些餐饮企业增加了包厢的成本，或者设定了客人的人均消费标准，尽管它们表面上没有最低消费。2019年12月，《北京晚报》报道称，北京一些餐馆的服务费和包房费仍在乱收费。据《四川日报》报道，在成都，包间的最低消费似乎已经成为一项“规定”，餐馆的生意越好，就越喜欢设定最低消费限额。
最低的消费是最大的非储蓄！设定最低消费，强迫消费者消费超出实际需求的食品和饮料，不仅侵犯了消费者自主选择和公平交易的权利，也违反了绿色消费和“光盘行动”等消费理念，必须予以制止。
全国各地餐馆的最低消费问题已经被取缔，这表明该制度的实施不仅要靠餐饮企业自觉自律，还需要监管部门有所作为。只有实施戏弄才能有效。要坚决清理最低消费、包房费等附加费用，减少不合理的餐饮费用。对于一些餐馆设定最低消费等违法行为，有关部门应进一步简化消费者举报程序，加大查处力度，减少因达到最低消费而造成的食品浪费。
如今，点外卖已经成为人们消费食物的主要方式。然而，许多餐馆都有起价，点主食往往不够。为了弥补订单，用户不得不订购更多的其他食物，这可能会导致浪费。作者认为：外卖的“起价”也是最低消费，应该取消吗？
不要让“最小消耗”成为“光盘操作”的阻力，并付诸实践。除了每个人都应该牢记这三句话，即“不要忘记灾难年，不要忘记节约生产，不要浪费消费”，努力做到节约第一，告别舌尖上的浪费，餐饮业不能在“光盘行动”中忽视消费者的合法权益，忽视自身的责任。
餐饮业是时候告别“最低消费”了！
