20号是周末，早上醒来看到多云的天空下着毛毛雨。衡阳连续几个月干旱无雨。我们推开一楼的玻璃门，感受着新鲜空气中的寒意。真是一层秋雨一层凉。
“这几年，我一直等到11月，这里越来越冷了。这一年，似乎秋姑娘来得急。”在中铁四局一公司衡阳商会大厦建设项目部的食堂里，财务部刘玉俏皮的话语瞬间逗乐了所有人，自由自在的话语为这个寒冷的秋日早晨增添了欢乐。
刘裕是本地女孩，刚从汉江市政工程调过来。她对参与家乡的建设充满热情、喜悦和幸福。其实这就是公司践行“以员工为中心”的人性化发展理念，给员工带来真正的快乐！
“夏姐姐，我们等你来商量自制月饼的事情。以前在市场上买的月饼，感觉毕竟没那么好吃。”工程部副部长张鹏雷邀他坦诚相见，言语亲切自然。
“我也觉得自制月饼有家的味道，那我们买些馅料，抽时间做面条吧。我很乐意帮忙。”该项目的首席经济学家、工业和经济部部长郑说得很快，也很清楚。为了改善我们的伙食，她经常加班做煎饼、馒头、小笼包，被公认为“糕点师傅”。其实我知道她分管的是已经完成的、在建的、即将开工的四个项目的工业经济部门的管理，但是她忙碌而快乐，顽强而自信！
“我今天要去买馅料和面粉，这样一切都准备好迎接东风了。”幽默风趣的总能给人意想不到的惊喜。在人们眼里，他是名副其实的“雷大哥”，无所不能，会开车，会做饭，能吃苦，肯承担责任，会调解，最擅长帮助别人。在项目现场勘查、驻地临时施工和业主对原图纸的两次重大变更的困难时期，等待新设计的确认和报批，他一直默默无闻，承担着一日三餐的复杂事务。我们心里都佩服他，感谢他！
早饭后，小雨变得更急了。贾和彭磊正准备去菜市场。“燕杰，我们打伞去吧。停在菜市场不好。他们带着食物走了这么远，他们害怕在雨中感冒……”刘裕以前参加过菜市场调查，知道镇的菜便宜但不好停。项目中团结和谐的良好氛围得以充分实现。
最后菜市场没有买月饼馅。为了实现大家吃自制月饼的小愿望，贾趁机从天猫超市买了豆沙和五仁馅，三天后送到项目部。23日午饭后，郑正忙着往面粉里掺发酵粉。我们知道晚上要做月饼，下午5点来食堂帮忙。
“达格雷，你负责把我切好的面团打开，我把它卷成一个圆形的蛋糕。”
“刘玉，你负责往圆饼里放馅，而且要均匀、合适。”
“彭磊，你负责在我最后成型的蛋糕上撒芝麻。记得在手上撒些水芝麻。”
夏姐姐从储藏室里拿出电饼铛，给新人准确分工。案板上，白面已经擦过，润滑过。这么大一群面出来一定很难吧。我看着夏杰在水面上熟练地划着，突然刀子开始往下掉，甚至有一点面团出现在我面前。雷达把面团夹在手掌中间，揉了揉，挤成圆形，然后递给夏杰，让他把圆形蛋糕卷起来。过了一会儿，案板上一排对称的圆饼错落有致。此外，刘裕和彭雷互相配合，一个负责挤出馅料，一个负责把圆饼翻过来，把馅料包紧。装有未成形馅料的包装好的蛋糕被再次转移到夏杰，她可以在三五个小时内将它们卷成圆形蛋糕。我只看到不变的蛋糕
夏姐姐在电饼铛里洒上油，加热，把饼放进锅里，用木铲交错排列，盖上锅盖。大概十分钟左右，把木铲抬起来翻到另一边，然后炕。随着锅里温度的升高，咝咝作响的炕饼，甜甜蜜蜜的饼引起的赞叹，自由自在的笑声和聊天声，真的是闻所未闻.月饼两面都烧黄了，就可以出锅了。夏姐姐把握好时间。当热腾腾、香喷喷的月饼从锅里出来时，每个来吃的人都能品尝到新鲜的月饼。一瞬间，食堂变得更加热闹沸腾。
“说实话，我还是第一次吃项目做的月饼。以前在老家端午节的时候也是这样。”“这也是我第一次品尝自制的中秋月饼。新鲜好吃才有意义。”刚刚考完一级建造师的郑智阳和黄睿一边品评一边评论。
“哎，今晚真香，远远就能闻到。”在衡阳高新区蔡霞街道社区工作回来的臧红旗，打开食堂的门，露出钦佩的微笑。“如果问谁有月饼，只有衡阳商会大楼建设项目的月饼最香。”小臧从锅里拿出最后一块蛋糕，吹了两下，咬了下去，给出了客观的评价。大家又开心的笑了起来。
“馅料还有呢，既然自制月饼试验成功了。以后大家再来一份特色面。”贾的话一直在我脑海里盘旋了很久。
的确，项目始终以“员工为中心”，因地制宜打造快乐的项目部。我觉得自制月饼也是一种创新，贴近生活，回应群众声音。大家都吃的很开心，这才是最真实的快乐生活！
