为了加强食品安全的监督管理，防止食品安全事故的发生，保障全段干部职工的食品安全，近日，凯里工务段纪委牵头对工段、车间、班组食堂的安全进行专项检查。
加强组织领导。按照“专业负责、分工负责”的原则，在该段成立了以纪委书记为组长、总会计师为副组长的食堂安全检查专项检查领导小组。各车间还成立了以党政领导为首的食堂安全检查小组，组织专门力量，精心部署，精心安排，真正做到了思想高度重视，措施扎实具体，行动迅速有力，进一步夯实了食堂安全基础！
深入细致。本节以工段、车间、班组的食品安全为重点，从台账是否规范、原材料是否按要求存放、是否要求严格卫生、员工健康证是否齐全、餐具的清洗消毒、场所设施的清洁维护、餐厨垃圾是否按要求分类处理等方面逐项进行检查。禁止“三无食品”、假冒伪劣食品和过期食品，提高干部职工防控食品安全的能力。
注意监督指导。以食堂安全专项检查为契机，本节及时安排部署，组织本节、车间、部门干部在各自保障的工作区域开展食堂安全检查指导，同时倡导“反对浪费文明节饭，反对铺张浪费”，营造杜绝浪费、从我做起的氛围。截至目前，已派出120余人，检查了6个车间和78个工区，引导广大干部职工增强食品安全和节约意识，营造了浓厚的食品安全和节约氛围。目前，这项工作正在有序进行。
