冬至是中国传统的二十四节气之一。在我国许多地方,有一句民间谚语“冬至大如一年”。12月21日是今年的冬至。在中国最北部的黑龙江省,随着社会的发展,人们现在庆祝冬至,关注旧习俗,与时俱进,给旧的节气注入新的内涵。
冬至凌晨,哈尔滨市民王文平赶到超市。她计划准备冬至的晚餐。在很多地方,冬至一盘热腾腾的饺子是必不可少的。面粉,鸡蛋,蔬菜……过了一会儿,王文萍的购物车堆了一个“小山”。
每到冬至,王文萍都要给家人包饺子。她认为这种仪式感很重要。包饺子被称为冬至。
2019年,中国(黑龙江)自由贸易试验区正式揭幕,标志着中国最北部省份正式承担起建设中国与俄罗斯和东北亚区域合作枢纽的重要任务。FTZ成立一年多以来,哈尔滨很多人都经历过俄罗斯货越来越多,货价越来越贴近百姓。另一方面,李春丽的饺子使用俄罗斯制造的面粉,配以泡菜和猪肉馅,这在中国东北的餐桌上很常见,以制造“混合味道”。
“过去,许多俄罗斯食品是中国人买不起的,现在俄罗斯食品在中国市场越来越常见。”绥芬河市俄罗斯商务交流电子商务有限公司总经理王建鹏说。用俄罗斯啤酒吃东北“炖菜”越来越普遍。
过去冬至往往是东北很多农民“猫冬”的时候。如今,许多人在传统的冬季休闲季节改变了旧习惯,发展了各种行业。经济发展打破了冬天的“坚冰”。
泰来县位于大兴安岭南麓贫困地区。从江苏引进一家专业生产汽车饰品的公司,开发手编汽车坐垫扶贫项目,带动村民增收。
“半年赚了2000元左右!假期用赚来的钱给家里添点东西,感觉挺好的。黑龙江省泰来县平阳镇平阳村村民李说。
冬至前后,黑龙江省很多地方最低气温达到零下20到30摄氏度,吸引了不少南方游客寻找“冰冻”。最近几天,去黑龙江省漠河市的火车票已经基本售罄。
曾经收获大兴安岭一线的漠河市,今年又打造了大型冰雕冰雪游乐项目。在中国的北极广场,两条巨龙,雪雕,高15米,长100多米,气势磅礴。七星广场也有冰雪酒店和冰雪做的雪屋。漠河市北集村每天晚上都会举行篝火晚会、扭秧歌等活动,吸引游客参与互动。
“今年开业的游客数量最多。年初,由于新冠肺炎的肺炎疫情,许多人无法成行。现在11月份游客人数上升了,我们太忙了。”在黑龙江省海林市经营民宿的李艳林说。
马程潇