用牛肉炖柿子，放一些番茄酱，吃薯条，蘸一些番茄酱。有了番茄酱，边肖对这些食物有了“品味”。所以我的朋友们一定很好奇，这种玫瑰色、酸甜的番茄酱是怎么做出来并送到我们桌子上的？
让我们去内蒙古巴彦淖尔探索番茄酱的“前世”。
这里阳光充足，土壤肥沃，昼夜温差大，这里种植了数百亩河套西红柿。从远处看，一片西红柿闪着红色的火光。挑一个尝一尝。酸甜的味道让人回味无穷。靠近黄河的河套地区阳光充足，土地肥沃，昼夜温差大，是巴彦淖尔种植西红柿的绝佳之地。这里生产的西红柿番茄红素含量高，色泽好，口感好。用它们制成的番茄酱出口到日本、韩国、欧洲、中东和非洲。
当你走进田野，你会看到一片繁忙的景象。当西红柿刚刚成熟时，村民们抓起一根树枝来回扔。西红柿一个接一个地抖掉。用自制的“工具车”挑选合适大小的西红柿，沿铁架卷成编织袋，然后装袋出售给西红柿加工企业。呼和浩特局集团公司乌海货运中心“仁华那”青年党员营销团队每年收获季节都来实地了解番茄产量、人力和劳动力、采购情况，并计算运输成本。计算最合理的运力配置方式，解决企业与农户之间的运输问题。
加工企业与番茄种植户签订采购合同，我们为加工企业提供运输能力保障，不仅解决了企业的运输问题，也增强了番茄种植户的信心。我们应该提供充足的运输保障，确保番茄种植户抓住销售番茄的黄金时期，让番茄尽快转化为实实在在的资金。
过去，我们家的年收入只有2万元。近年来，种植西红柿让我们变得富有。由于铁路和加工企业的大力支持和帮助，我们的幸福日子越来越美好。王霞手里拿起一个西红柿，高兴地说：“有10磅。”今年，他们家种了18英亩西红柿，每亩产量约为8吨。据估计，仅西红柿的收入就将超过6万元，收获的西红柿将被装上四轮拖拉机，运往中粮内蒙古屯河河套西红柿制品有限公司.
番茄酱装在桶里后，会送到河边货场，货运代理会提前为他们安排一辆专车。铁路工人为番茄酱开辟绿色通道。“优先考虑空运、装货、编组和运输”。叉车司机平稳地将一桶桶西红柿装入卡车。货运代理仔细检查了装货后，满载番茄酱的火车开始了新的旅程。中粮内蒙古屯河河套番茄制品有限公司生产的番茄酱品质优良，90%以上销往日本、韩国、中东国家甚至欧洲。
铁路是产品外运的重要环节。他们生产的番茄酱可以在大约3天内到达港口装运，而在河套地区生产的番茄酱最早也只需18天就可以飘洋过海到达外国消费者的餐桌。铁路运输能力的保证解除了产品外运的后顾之忧。红番茄把火车带到了成千上万个家庭的餐桌上，每个人的生活都变得富裕起来。(周)
