(郭、邓宇)最近，在从昆明开往京西的Z162次列车的餐车里，张女士和她的家人想点更多的菜。餐车负责人贾尼斯担心他们吃不完，建议先点三菜一汤，还特意询问了厨师对味道的偏好。用心做的菜好吃，一桌菜吃的干干净净。良好的用餐体验赢得了张女士家人的赞誉。
为了弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，引领节约膳食的良好风尚，倡导文明健康的生活方式，中铁昆明局集团有限公司近日采取检查服务、提高菜品质量、加强宣传引导等措施，厉行节约，反对浪费。
昆明局集团公司要求各值班列车根据点菜时收集的信息调整菜品口味，最大限度满足旅客的口味需求。贾尼斯说：“现在餐车做饭的时候，厨师会小心翼翼地控制热度和调料比例。菜端出来的时候，注意菜的外观，精心装饰，让乘客吃到好吃的。”
为了给乘客提供更安全、更美味的高铁餐点，昆明局集团公司将高铁餐点纳入客运质量提升计划。6月起，我局集团公司第一个冷链盒饭生产基地在昆明投产，开发了32种食品5个系列。
动车冷链盒饭生产基地在提供多种食物选择的同时，进行了合理的配餐，根据成年人每餐消耗的热量进行均衡合理的配餐，保证每位乘客在吃好的同时避免浪费。同时，他们严格执行高铁餐点运输、保存、加热等流程。该局集团公司要求各列车根据不同的运行时间和经过地点合理申请冷链盒饭的品种和数量。据悉，自7月10日正式发售以来，已售出12.8万份冷链午餐，深受乘客欢迎。
