近日，“高铁小碗菜”突然成为“网络名人”，引起广泛关注。“高铁小碗菜”口味多样，价格合理。乘客可以根据自己的需要选择合适的菜肴，吃得又好又开心。因此，《高铁小碗菜》自推出以来广受好评。
在中国人的心目中，“穷人致富”的观念已经根深蒂固。即使舍不得回家，也要在旅行的路上“有钱”“漂亮”，免得被别人看不起。你宁愿吃饭的时候多吃点，永远不要“吃不饱”或“刚好够”。其实这种思维已经跟不上时代的发展，人们的生活水平也提高了。吃好一点可以理解，但是要“面子”“好看”，造成铺张浪费。习近平总书记近日就制止餐饮浪费作出重要指示，指出餐饮浪费令人震惊和痛心！虽然中国的粮食产量年年丰收，但我们应该对粮食安全始终有危机感。高铁作为文明的移动窗口，应该积极响应，为创造节约粮食的文明风尚做出贡献。
“高铁小碗菜”的出现，打破了过去高铁餐饮单一的“快餐”模式，更多的款式，更多的菜品，更多的游客选择。以前快餐很大一部分是固定菜，喜欢的和不喜欢的一样，能吃的和不能吃的一样。对于一些胃口不大或者喜欢不同口味的旅行者来说是很无奈的。这可能会导致“无奈的浪费”。每次清理高速餐车，都能看到很多剩饭和配菜。小碗蔬菜正好弥补了这个不足。可以根据自己的需求自由搭配，合理安排，满足游客需求，避免无辜浪费，一举两得。
“高铁小碗菜”的质量也很讲究。小碗采用青花瓷碗，古朴典雅，清新自然，展现了江西悠久的陶瓷文化，赏心悦目。人们喜爱的赣菜、闽南菜、湘菜等。作为主菜，也可以根据乘客的需求和地区特点进行调整，使旅途中的用餐更加踏实，体现铁路的服务意识，树立更好的企业形象。
“高铁小碗菜”的成功推出，可以为其他旅游交通行业提供成功经验，激发旅游行业制定绿色、经济的新旅游方式，形成文明用餐、经济出行的氛围，成为“旅游餐饮”改革的“风向标”。勤俭节约是我们祖国的优良传统，“好面子”和“肿脸充胖子”的浪费是可以制止的。
我们摒弃铺张浪费，提倡勤俭节约，践行“CD行动”。我们既是倡导者，也是参与者。杜绝“舌尖上的废物”。高铁小碗菜可能成为旅游餐饮，尤其是旅游交通餐饮的“风向标”。少点、不浪费、精致合理的用餐习惯将成为“新时尚”，广为传播。(黄俊宁)
