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指尖轻松一点 杜绝餐饮浪费

作者: 2020-12-12 浏览:

(贺、马、胡、陈之言)厉行节约,反对浪费,是中华民族的传统美德。中铁广州局集团有限公司牢固树立过紧日子的理念,加强船员伙食管理,形成长效机制,坚决杜绝食物浪费。

今年5月,为了减少船员餐食的浪费,该局集团公司推出了船员餐食预订系统。登机前24小时,空乘人员用手机登录航班餐点预订系统,输入个人信息和第二天价值登机的路线,就可以看到所配备的航班餐点的种类,轻松点击即可完成餐点预订。

通过船员订餐系统的全过程集成信息和数据平台,餐饮人员可以提前获取船员的餐饮需求,实现灵活可调的船员用餐人数、实时查看餐饮采购信息、准确可控的餐点准备。

自航班餐点预订系统推出以来,已有1.4万名乘务员注册使用,大大降低了高铁航班餐点的废品率,航班餐点精细化管理的效果已经显现。

广州局集团公司利用信息系统实现精细化管理,取得了明显成效。下一步,他们还将优化投资采购,完善路由信息,建立统计分析模块,通过大数据分析,准确掌握船员的就餐偏好,使船员餐的菜品更加美味,选择更多,点菜更加方便。

广电局集团公司在邀请公众投资用餐时,以不重复连续15次用餐为机组餐项目的前提条件,努力改善空乘人员的用餐条件,为机组人员提供优质的机组餐,减少用餐浪费。

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